作者:山東萊恩德乳品分析儀 發(fā)布時間:2022-12-19 10:43:39 瀏覽次數(shù) :223
對于人們來說,乳制品在其生活中一直占據(jù)著重要的地位,無論是兒童還是老人,同時喝牛奶或乳制品補鈣的情況并不少見。然而,市場上的乳制品質(zhì)量參差不齊,一些假冒偽劣產(chǎn)品良莠不齊,不僅侵犯了消費者的權(quán)益,也威脅著人們的健康。因此,及時鑒別乳制品的質(zhì)量是當務(wù)之急。
乳制品質(zhì)量差主要來自兩個方面。一是污染問題。部分乳制品菌落總數(shù)超標,不僅破壞了食品的營養(yǎng)成分,還會加速食品的變質(zhì),這些不符合衛(wèi)生要求的乳制品一旦被人體食用,很容易引發(fā)痢疾等腸道疾病,并伴有嘔吐、腹瀉等癥狀。二是營養(yǎng)元素不符合標準。合格的乳制品應(yīng)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等,以及維生素A、B、C、E,這些都是人體體質(zhì)的所需元素,它們不僅能為日常活動提供能量,還能增強人體抵抗力,對兒童骨骼和大腦神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育有重要作用。而劣質(zhì)乳制品不僅沒有添加這些元素,還可能摻雜了大量化學物質(zhì)。
因此,有必要使用乳品分析儀來檢測和控制牛奶的質(zhì)量和乳制品的生產(chǎn)鏈,以達到成分含量正常,無沉淀和異味,細菌和微生物計數(shù)低,無非法化學品。乳品分析儀采用第三代超聲波傳感器自動校正酸度,其溫度適合檢測大部分液態(tài)奶。乳品分析儀檢測系統(tǒng)集成度高,模塊化設(shè)計,易于升級和維護,操作簡單,檢測重復(fù)性好,單機可完成曲線校準,保證了檢測結(jié)果的高精度,是完善食品安全體系不可或缺的關(guān)鍵儀器設(shè)備。
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