隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)生活質(zhì)量提出了更高的要求，健康意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。果蔬是人們生活中的所需品，因此果蔬等食用食品的健康深受人們和政府的關(guān)注，也是人們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

農(nóng)作物需要農(nóng)藥來(lái)提高糧食產(chǎn)量，而農(nóng)民朋友對(duì)農(nóng)作物的安全生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中無(wú)法合理規(guī)劃和使用農(nóng)藥，也是農(nóng)藥殘留的原因之一。當(dāng)然，如果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合理規(guī)范的使用農(nóng)藥是沒(méi)有問(wèn)題的。但是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍有少部分農(nóng)民生產(chǎn)意識(shí)和食品安全意識(shí)薄弱，長(zhǎng)期錯(cuò)誤使用不合適的農(nóng)藥，只要看到地里有害蟲(chóng)，就會(huì)盲目使用農(nóng)藥進(jìn)行防治，農(nóng)藥使用過(guò)量，肯定會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥積累，造成農(nóng)藥殘留。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以在快速檢測(cè)出農(nóng)藥殘留的具體數(shù)據(jù)，用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)告訴人們果蔬中農(nóng)藥殘留的含量，目前還有大量不合理的農(nóng)藥產(chǎn)品，過(guò)量使用農(nóng)藥會(huì)造成農(nóng)藥殘留。由此可見(jiàn)，農(nóng)民的不確定性也會(huì)對(duì)農(nóng)殘產(chǎn)生不良的促進(jìn)作用，農(nóng)殘檢測(cè)不僅要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)，還要加強(qiáng)相應(yīng)的食品安全宣傳意識(shí)，意識(shí)決定行動(dòng)，能更好的解決農(nóng)藥殘留。