食品安全檢測(cè)儀是一種用于檢測(cè)食品安全性的特殊儀器。近年來，食品安全事件的不斷發(fā)生嚴(yán)重威脅著人們的健康，并引起了整個(gè)社會(huì)的廣泛關(guān)注。鑒于當(dāng)前的食品安全狀況，該儀器可幫助人們快速檢測(cè)食品質(zhì)量，它可以進(jìn)行樣品檢查并快速產(chǎn)生結(jié)果，方便消費(fèi)者。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對(duì)健康生活的意識(shí)日益增強(qiáng)，食品安全觸及了群眾的敏感神經(jīng)。食品安全檢測(cè)儀不僅可以為確認(rèn)食品安全提供依據(jù)，而且還可以為對(duì)危害食品安全的行為進(jìn)行制裁和處罰提供執(zhí)法依據(jù)，它是食品安全現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法過程中必不可少的儀器，快速，攜帶方便，也方便現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)。

水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留在食品安全問題中占很大一部分，但是農(nóng)藥的生產(chǎn)不能與農(nóng)藥的使用分開，在人們的餐桌上幾乎找不到未噴灑農(nóng)藥的蔬菜，食品安全檢測(cè)儀的出現(xiàn)使食品安全測(cè)試變得簡單便捷。該儀器更適合基層檢測(cè)，可提高基層食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的檢測(cè)和執(zhí)法能力，確保食品安全。在越來越多的地方，在食品安全建設(shè)過程中，快餐檢驗(yàn)被視為食品安全監(jiān)管的重要措施，并陸續(xù)推出了該儀器，以提高食品安全應(yīng)急處理能力，確保安全。