隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對食品安全越來越重視。通過研究發(fā)現(xiàn)，長期過量食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜會對人體造成不利影響。這是因為農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留與食物一起進入人體，會在人體內(nèi)緩慢積累，逐漸對人體健康造成不利的影響。

由于農(nóng)藥殘留看不見，摸不著，想要對其進行檢測，有必要用到專業(yè)的農(nóng)殘速測儀檢測。儀器可以定性檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，體積小巧便攜，適合在農(nóng)貿(mào)市場、超市進行農(nóng)藥殘留的檢測工作，通過專業(yè)儀器檢測果蔬的安全性，可以減少農(nóng)藥殘留過多造成的危害。

現(xiàn)階段，越來越多的蔬菜生產(chǎn)基地也開始對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘抑制率進行檢測，搭建并且傳輸?shù)睫r(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，讓更多的消費者吃上放心的果蔬。