食用油品質(zhì)檢測(cè)儀的應(yīng)用
作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2021-08-17 03:02:57 瀏覽次數(shù) :467
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀采用電容式傳感器,可靈敏感知油品介電常數(shù)的微小變化,解決了電化學(xué)因素后,可以準(zhǔn)確測(cè)量油品成分的變化程度,從而判斷油品的質(zhì)量。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀用于檢測(cè)煎炸油的成分,該方法簡(jiǎn)單、易操作、不需使用溶劑、準(zhǔn)確、無損、對(duì)操作者要求低,是一種理想的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高,公共食品安全越來越受到政府部門和社會(huì)公眾的重視,食用油品質(zhì)檢測(cè)儀得到廣泛應(yīng)用。
目前市場(chǎng)上食用油品質(zhì)檢測(cè)儀品牌眾多,性能差異較大,但是,關(guān)于各種品牌設(shè)備的性能測(cè)試和評(píng)價(jià)的報(bào)道很少,如何選擇一款各方面性能指標(biāo)合理的檢測(cè)儀,成為企業(yè)和監(jiān)管部門面臨的難題。
食用油是人們重要的能量和營養(yǎng)來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其獨(dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者喜愛。用于油炸的食用油在高溫油炸過程中會(huì)發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化,這些變化會(huì)產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。目前,煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法大多是化學(xué)方法,這些方法都需要由實(shí)驗(yàn)室專業(yè)人員操作,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,化學(xué)試劑的使用可能危害檢驗(yàn)員的健康,化學(xué)廢物污染環(huán)境。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是一種快速、安全的儀器,可以快速檢測(cè)食用油中復(fù)合成分的含量。本產(chǎn)品可在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸食用油的質(zhì)量檢驗(yàn)。
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