農(nóng)藥殘留超標(biāo)對(duì)人體的危害有哪些?
作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2021-06-15 03:12:53 瀏覽次數(shù) :539
眾所周知,在作物種植和管理過程中,為了保證作物的產(chǎn)量,往往會(huì)使用農(nóng)藥來防治農(nóng)業(yè)病蟲害。因此,果蔬中會(huì)有農(nóng)藥殘留,但是過量使用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中有農(nóng)藥殘留,對(duì)人們的健康有一定的影響。
農(nóng)藥殘留超標(biāo)對(duì)人體的危害有哪些?下面就這個(gè)問題給大家介紹下:
1. 誘發(fā)長(zhǎng)期慢性疾病。農(nóng)藥殘留可引起人類大腦功能障礙,誘發(fā)一些不治之癥,如帕金森病、阿爾茨海默病、心腦血管疾病、糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、不孕不育等。這與食用有農(nóng)藥殘留的蔬菜水果直接相關(guān)。
2. 引起肝病。殘留農(nóng)藥進(jìn)入人體后,主要靠肝臟制造酶吸收毒素,然后進(jìn)行氧化分解。然而,隨著農(nóng)藥殘留的日益嚴(yán)重,對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)嚴(yán)重超標(biāo)。長(zhǎng)期超負(fù)荷工作會(huì)導(dǎo)致肝臟衰退,導(dǎo)致肝臟衰竭。一些肝病,如肝硬化和肝積液,降低了肝臟的吸收和分解功能。
3.導(dǎo)致癌癥,畸形和基因突變。農(nóng)藥殘留中含有劇毒的化學(xué)物質(zhì)。進(jìn)入人體后,會(huì)誘發(fā)人體各組織細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)化,甚至將毒素通過胚胎傳遞給下一代,造成基因突變,導(dǎo)致胚胎畸形,甚至致癌。這一現(xiàn)象對(duì)人類是一個(gè)巨大的危害。
4. 造成中毒,影響下一代。食用含有大量劇毒、劇毒農(nóng)藥殘留的食物,可引起人畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,不會(huì)造成急性中毒,但可能造成人和動(dòng)物的慢性中毒,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,甚至影響下一代。
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