作者:山東萊恩德食品安全檢測儀 發(fā)布時(shí)間:2022-02-07 11:07:40 瀏覽次數(shù) :446
食品的世界五顏六色,這是因?yàn)槠渲刑砑恿烁鞣N不同的色素,一提到色素,人們可能都會認(rèn)為有色素的食品不健康,近年來食品色素超標(biāo)問題更是讓人望而卻步,其實(shí)色素廣泛存在于各類食品中,人們每天都會攝入一定量的色素,食品按照國家標(biāo)準(zhǔn)食用食品色素是安全的,食品色素是一種食品添加劑,規(guī)范使用不會給消費(fèi)者的健康帶來損害。那么如何辨別食品中色素的含量是否超過標(biāo)準(zhǔn),可以使用食品安全檢測儀進(jìn)行測定。
許多天然食品本身帶有色素,它能促進(jìn)人們的食欲,有利于消化和吸收,然而在食品加工保存中,容易出現(xiàn)褪色或變色,為了改善食品的色澤,經(jīng)常在食品加工過程中添加食用色素,改善食品性質(zhì)。食品色素分為天然色素和人工合成色素,天然色素不僅有給食品著色的功能,有些還具有保健功能,人工合成色素更讓消費(fèi)者擔(dān)心。人工合成色素中存在一些化學(xué)物質(zhì),例如砷、鉛、苯酚等,這些物質(zhì)低人體可造成不同程度的危害,食品安全檢測儀主要就是檢測這些物質(zhì)在食品中的含量是否超標(biāo)。
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