肉類水分檢測儀可快速檢測肉內(nèi)含水量
作者:admin 發(fā)布時間:2021-07-30 02:43:24 瀏覽次數(shù) :492
近年來,食品安全問題層出不窮,一些不法商家為了牟取暴利,使用過量農(nóng)藥,對人體造成傷害。也有的商販為了賺更多的錢,在肉制品中注入大量的水,使肉看起來飽滿光亮,導(dǎo)致炒菜的時候鍋里都是水,這就是原因,這些注水肉吃多了也會對身體造成不良影響。
肉類水分檢測儀可單手手持,設(shè)計精美,可快速檢測豬肉、牛肉、雞肉等動物的水分含量,判斷被測樣品是否為注水肉,儀器可根據(jù)被測物體的種類進行設(shè)置,判斷標(biāo)準值。肉類水分的測量點應(yīng)該是肌肉,測量和取樣時應(yīng)注意不要將針電極插入脂肪中,也不要將針電極插入肌腱、骨骼和空氣中。
肉類水分檢測儀在采樣過程中,如果采樣次數(shù)閃爍并報警,則說明樣品的水分含量很不均勻或測量操作有誤。此時應(yīng)停止采樣,退出后再重新采樣。冷凍或冷藏的樣品需要解凍至室溫后才能進行測量,因為如果被測樣品的溫度過低,會影響測量的準確性。儀器使用過程中,避免日曬雨淋。
當(dāng)肉類水分檢測儀顯示屏顯示欠壓符號“+-”時,為避免影響測量的準確性,應(yīng)及時更換電池。儀器使用完畢后,請及時清理檢測探頭針電極間可能殘留的殘留物,同時注意針狀電極,使用后用保護套合上,以免傷人。
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